Področje
Recepti, lokalni okusi, gostinstvo in prehrana.
Hitra jesenska enolončnica s čevapčiči, zelenjavo in kostanjem je pripravljena v dobrih 30 minutah ter je odlična ideja za preprosto kosilo iz enega lonca.
Preprosta, dišeča in ravno prav domača sladica po receptu Nine Kastelic Vodičar, ki ustvarja priljubljeni kulinarični blog Leaneen.
Od babičine potice in cimetovih rolic do lazanje in tunine omake: na Leaneen najdemo recepte za vsak dan in sladice, ki vabijo, da si nadenemo predpasnik.
Preprost premaz iz jogurta, maščobe in mineralne vode lahko kupljeno vlečeno testo naredi bolj sočno, rahlo in prijetno hrustljavo.
Vsi za enega, vse v en pisker Ko zunaj pritisne mraz, je čas, da za šporgetom zbereš pisano zelenjavno druščino. Korenje, krompir in stebelna zelena se spajdašijo z ješprenjem, proti koncu pa se v lonec prikotali še beli fižol. Po kratkem brbotu v kastroli iz…
Vipavski upokojenci že vrsto let obeležimo dan, ko iz mošta nastane vino, nekaj dni pred uradnim martinovim. Vemo, da so skoraj v vsaki vipavski kleti sodi polni in čakajo samo na obred, ki se za ta čas spodobi. Prav zato morajo biti takrat naši člani…
Skoraj 3000 dreves, okoli 60 sort in veliko ročnega dela: na ekološki kmetiji Bašin gojijo pri nas še vedno precej redek sadež.
Vipavski upokojenci že vrsto let obeležimo praznik dneva, ko iz mošta nastane vino, nekaj dni pred uradnim martinovim. Vemo, da so skoraj v vsaki vipavski kleti sodi polni in čakajo samo na obred, ki se za ta čas spodobi. Prav zato morajo biti takrat naši…
Objava 1300 km po Italiji, 44 evrov za elektriko, 107 evrov za cestnine originalno objavljena na had blog. 1300 kilometrov. Verona, Lago di Garda – Sirmione, Bergamo – Città Alta, Genova, Portofino, Brescia in Lago d’Iseo.… Objava 1300 km po Italiji, 44 evrov za elektriko,…
Tedenski jedilnik prinaša pet idej za kosilo: pašto fižol, krompirjevo zloženko, skutne njoke, mediteranskega piščanca in palačinke.
Na Gradu Podsreda so pet zgodovinskih soban spremenili v kulinarične postaje, kjer so se prepletli okusi Kozjanskega, izbrana vina in zgodbe iz grajske preteklosti.
Buče, bakren kotel, krvavi koktajli in miza kot iz pravljice. V Celju smo obiskali gostiteljico, pri kateri je še noč čarovnic nekaj prav posebnega.
Kremna bučna juha brez smetane po receptu Barbare Kotnik. Odkrijte, zakaj bučo najprej spečemo in katere začimbe poskrbijo za bogat jesenski okus.
Kremasta bučna pita s krhkim lešnikovim testom in dišečimi začimbami. Preverite recept in nasvete za pripravo te jesenske sladice.
Nekateri ga pred peko za uro ali dve namočijo v vodi, drugi ga le zarežejo in takoj spečejo. Kaj je bolje in kdaj se namakanja res ne splača izpustiti?
Konec novembra bo eden najbolj znanih gostinskih prostorov v prestolnici, nekdanja JB Restavracija, doživel že drugo letošnje ponovno odprtje. Pripravljata ga Tom Jaki in Vuk Greganović, dvojec, ki je pred štirimi leti korajžno odprl lokal Birdie v Trnovskih vratih. Ta se zdaj seli v pritličje…
Hruška ne pade daleč od čokolade. Ko se hruške spajdašijo s temno čokolado, je do torte presenetljivo malo dela. Viljamovke prispevajo sadno sladkobo, čokolada poskrbi za bogat okus in čvrstost, vanilin sladkor pa vse skupaj prijetno odišavi. Potem pa smo s sestavinami v tej torti…