Področje
Kulinarika
Recepti, lokalni okusi, gostinstvo in prehrana.
Najnovejše
Nova kuhinja z jedilnico v Osnovni šoli Blanca v veselje otrokom in zaposlenim
Naj bo na šolskih krožnikih zdrava, raznovrstna hrana
Spletne kulinarične delavnice
S kulinaričnimi delavnicami do večje uporabe sladkovodnih rib
Gostilna Repovž je hiša gastronomije Sevnica Premium
Dušen glavnati ohrovt s česnom
Ohrovt ''se priplazi'' v kar nekaj enolončnic, kjer ga dodava v manjših količinah. Toliko, da doda širino okusov. Kot glavni igralec pa najbolj zasije v kombinaciji s česnom. Hitra priprava, odličen okus Glavnati ohrovt, ki sva ga pripravila danes, sva nabrala v rastlinjaku, kamor sva…
Kuhana (podzemna) koleraba
Tjaša je šele pred 7 leti prvič okusila kuhano podzemno kolerabo. Njena reakcija: začudenje, navdušenje, rahlo razočaranje, zakaj tega ni jedla že prej in čisto razumevanje, zakaj jo imajo prašički tako radi. Po njenem je veliko boljša od navadnega krompirja (bolj sladka in okusna). Kuhana…
Špinača po indijsko (Palak paneer)
Moški del Vrta Obilja je navdušen nad indijsko kuhinjo in pekočo hrano. Ženski del pekoče hrane (žal) velikokrat ne prenese. Še vedno lahko Robi zase pripravi veliko indijskih jedi, ki si jih na koncu začini še s čilijem ali pekočo omako. Nove dimenzije špinače z…
Solatni miks radičev z endivijo
Porcije solat so pri nama vedno ekstra velike, čeprav solata ni nikoli samostojna jed. V tem času se izmenjujejo solatne sklede motovilca in miksa radičev z endivijo. Še vedno rastejo na prostem v rastlinjaku! Solatni miks Neke hude kulinarične posebnosti pri najini najljubši solati mešanici…
Pečen sladki krompir
Nama najljubši recept za pripravo sladkega krompirja je hrustljavo zapečen v pečici kot priloga. Seveda ga vključujeva še drugje in pripraviva na različne načine, a nekak takšen stil, kot "sweet potato fries" je daleč najljubši. Morda tudi zato, ker nama nadomesti navadni krompir, nad katerim…
Rdeča pesa s česnom in olivnim oljem
Predstavljava novo kategorijo prispevkov na spletni strani - recepti. S tem ne ciljava, da bi postala kulinarični blog. Ampak logično je, da vzgojeno zelenjavo na koncu pojeva. Zato bova enkrat na teden delila najin najljubši recept za predstavljeno zelenjavo. Osnova receptov Recepti so preprosti, kar…
Paradižnik v rastlinjaku in test okusa
En izmed glavnih ciljev na Vrtu Obilja, je vzgojiti okusno zelenjavo, ki presega ponudbo v trgovinah in konvencionalno (intenzivno) vzgojene pridelke. V iskanju okusov, ki se izrazijo zaradi dobre osnove na kateri rastlina raste, časa v letu kdaj jo gojimo in sorte, stemiva vedno k…